從事感官檢驗的人員要具有( )。
A．較高的素質
B．一般的素質
C．較強的判斷能力
D．較豐富的經驗
E．感性能力
正確答案：ACD解析：感官檢驗屬于主觀評價的方法，檢驗結果易受檢驗者感覺器官的敏銳程度、審美觀念，實踐經驗、判斷能力、生理、心理(情緒)等因素影響，因而要求檢驗人員有較高的素質、較豐富的經驗、較強的判斷能力，否則容易出現不確切的判斷或錯判、誤判。
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